中央区・西区・手稲区

中央区にある「らー麺ばり屋総本店」は、らーめんと半チャーハンや餃子を一緒に食べられるランチのセットメニューが人気。

西区にある「ラーメン薫薫」は、塩ラーメンが評判の店。10時間も煮込むスープにはカツオ、トンコツ、香味野菜など様々な食材が詰め込まれている。

手稲区にある「九州とんこつ火の国」は、トンコツスープが人気の店。商品ごとに栄養成分が分かるようになっているのもうれしいところだ。

その他のお勧め店

中央区にある「国民食堂」は、比内地鶏など厳選された食材を使うことにこだわっていて、化学調味料は使用していない。他の鶏とは味が違う比内地鶏のスープをぜひ味わってみよう。

北区にある「ラーメン専門三代目月見軒本店」は、1958年の開業以来、味を変えていない店。味噌には30以上もの隠し味が加えられており、すっきりとしたあと味が感じられる。

東区にある「ラーメン専門店王将」の企業秘密という絶品のスープは、およそ2日かけて作られる。

東区にある「ラーメンこぶし」のお勧めは特製みそラーメン。にんにく、ショウガ、挽き肉の味が混ざり合った逸品だ。

北区にある「らーめん麺師はっちゃき屋」では、トンコツと鶏ガラの二つのスープを合わせており、季節によってその配合を変えている。化学調味料を使用せず健康的なところも特徴。