アジェンダ インドカリ店

昭和45年にオープンした歴史あるレストラン。札幌にスープカレーを広めた有名店だ。店主の家に長年伝わる養生食とカレーをブレンドした薬膳カレー。漢方薬や香辛料を調合しているが苦味はなく、うまみと辛味がきいてきてじんわりと汗をかくのが心地よい。大きめに切った野菜と辛口のさらさらスープが見事にマッチした野菜カリーが1100円など、手ごろに味わえる。店内はアットホームな雰囲気で、「薬膳」という堅苦しさは一切ない。

アジアンキッチン　Lavi Lavi

スープは素材の味がうまく引き出されていて、誰にでも親しみやすい味わい。オーナーは「日本人の舌にあったオリジナルの札幌スープカレーです」と胸を張る。水はカルキ臭さのないアルカリ水を使い、素材も厳選と手間を惜しまない。毎日じっくり10時間以上かけて作るスープカレーは、深みとコクがなんともいえない味わいを表現している。店内も雰囲気のよい空間でゆっくり過ごせる。おすすめの辛さは、2～4番目くらいがちょうどよく人気だ。

スリランカ共我国

店主がスリランカで食べたスープカレーが忘れられず開いたという店。看板メニューのスリランカ・カリーはチキンレッグからとったスープが奥深い味わいだ。シンプルな味が人気で、リピーターも多い。メニューも手ごろな値段に一新し手軽に味わうことができるのがうれしい。

木多郎

長年地元客に愛されているインド風スープカレー店。手間ひまかけて作るスープカレーは、とろみがあり、スパイスが効いていてクセになる味わい。辛さは好みに合わせて0～5番まで調整ができる。10種類あるカレーの中で、一番人気のメニューは、「チキン野菜カレー」980円。レトルト食品も人気だ。