北海道といえばやっぱり海の幸

おすしには北海道の魅力がひとつひとつ凝縮された四季折々の味わいがある。特にすすきの周辺にはちょっと高級だが絶品のおすし屋さんが軒を連ねている。「鮨処 うえの」、「東寿し」、「sushi 田なべ」、「鮨処 西鶴本店」、「菊鮨」、「寿し処 かんの]、「鮨の副長」、「活魚 生鮮 鮨処 三海の華」、「すし処 ひょうたん」、「匠鮨」、「すしほまれ」などなど。これらのお店は地下鉄すすきの駅から徒歩圏内にある。おすし激戦区ということもあって、それぞれのお店独自の味がひかる。

すぐ行ける寿司店

札幌にあるおすし屋の魅力は北海道の海のおいしいが集まってくるということだけではなく、地下鉄の駅のすぐ近くにあったり大きなビルの中にあるということにもある。例えば大丸札幌に8Fにあるのは「すし善」札幌市内に6店舗を構える人気の寿司店だ。ゆっくりと座ることのできるカウンターや季節とともに味わえる日本酒も魅力のひとつ。

回転寿司で気楽に

いわゆる「回らないすし屋」はちょっと敷居が高いと感じる人でも大丈夫。札幌では回転寿司といえど回転寿司とは思えない味が楽しめることでも有名。しかもほとんどがチェーン展開していてとってもオープンな雰囲気で気楽に入ることができる。

おいしい回転寿司店を紹介

札幌で最も有名な回転寿司店のひとつとしてあげられるのは札幌ステラプレイス6Fにある「根室花まる」。JR札幌駅および地下鉄さっぽろ駅直結のビル中という好立地。ほかにも「トリトン」や「トッピー」などチェーン店だがわざわざ車をだして行くだけの価値は充分。どこのお店も少し並ばなければいけないのが珠に瑕…