食材にこだわる味な店

北海道の恵みを最大限に生かして料理を表現するのは円山にあるフランス料理店「Restaurant MiYa-Vie」。道産野菜を中心とした旬の野菜をふんだんに使用。五感で楽しむ料理にもなっている。

高級感のある味を

「ミクニ サッポロ」。札幌に住む人なら一度は聞いたことがあるかも知れない。JRタワーホテル日航札幌のメインダイニングだ。格式高い。ほかに「レストラン ベル・プレ」や「レストラン プレヴェール」なども食材にこだわった北海道を味わうのにおすすめ。

食事のできる人気カフェ

コーヒーの香ばしい薫り、心を落ち着かせてくれるようなBGM。札幌のカフェは懐かしく、温かく、そしてやさしい。口いっぱいに甘さが広がるデザートとともにマスター自慢のコーヒー、紅茶など。「ろいず珈琲館 旧小熊邸」、「FAbULOUS」、「CAFE QUATRE-L」、「珈琲店 北地蔵」などなど。自分好みの喫茶店が必ず見つかるはず。

絶品のパンに出会う

札幌でおいしいパン屋さんがアツい所といえばやっぱり住宅街の円山。「boulangerie kuro-yuri」、「南円山 Z:cCoT」など円山にはちょっと高級なパン屋が多い。円山まで行かずとも安くておいしいパンを求めてパン屋さんめぐりもいいかも。