豊平区・南区

豊平区にある「ツキサップじんぎすかんクラブ」では、ジンギスカンが札幌に伝わった当時と同じ穴あき鍋を使った焼き肉が楽しめる。穴から肉に直接炭火が当たることで余分な脂が落とされる。

豊平区にある「炭火薬肉くう蔵」は、メニュー豊富な事が売りで、焼き肉だけでも28種類もある。肉を持ち帰ることもできるので、多く注文し過ぎても安心だ。

南区にある「炭火焼肉半蔵門」では、牛タン塩や塩サガリなど選び抜かれた食材を炭火で焼いて食べられる。

その他のお勧め店

豊平区にある「焼肉レストラン松波（MATUBA）」は選び抜かれた鹿児島産黒毛和牛のような肉を手ごろな価格で食べられる。そのほか、肉だけでなく冷麺も評判のメニューだ。

白石区にある「焼肉ダイニングすみか南郷店」の手切りされた肉はきちんと繊維にそって切られている。下味を黒コショウと皇帝塩でつけているのでタレを使わなくても十分おいしく、食材本来の味を十分に楽しめる。

清田区にある「羅山」は、本州和牛を炭火で焼いて食べられる。無煙ロースターは肉の表面が乾燥しないようにした特別製で、ジューシーなまま柔らかい焼き肉を楽しめるのがうれしい。

白石区にある「カルビ大将厚別通店」は、八丁味噌を使った独自のタレがおいしい。客席は全て半個室になっていているので家族連れにお勧め。チャイルドルームではビデオ鑑賞をすることもできる。